大寒，是二十四节气中的最初一个节气。斗指丑，太阳黄经达300°，于每年公历1月20日摆布交节 。都是暗示气候寒冷程度的节气，大寒是气候寒冷到极致的意义。大寒节气处正在三九、四九时段，此时寒潮南下屡次，是一年中的最寒冷时节。大寒节气，大气环流比力不变，环流调整周期大约为20天摆布。此种环流调整时，常呈现大范畴雨雪气候和大风降温。东亚为沿海大槽，中国受西冬风气流节制及不竭弥补的冷空气影响便会呈现持续低温。因为中国南北地区跨度大，所以，同样的小寒节气，分歧地区会有分歧的出产稼穑。冬天的北方地域白茫茫一片，冰天雪地，根基上没法子种植做物。大部门地域田间曾经没有太多的农活，都进行歇冬。小寒、大寒是一年中雨水起码的时段，正在南方地域则要留意给小麦、油菜等做物逃施冬肥，并做好防寒防冻、尾牙祭：中国南方一些处所的风尚，每到大寒至立春这段时间，有良多主要的风俗和节庆，如尾牙祭等。尾牙源自于拜地盘公做“牙”的习俗。地盘载，又生养，长五谷以养育苍生，此乃人们亲地盘而奉祀地盘的缘由。地盘神的称号浩繁，其来历取中国古代农耕社会所祭“天、地、社、稷”中的社、稷之神相关。古代把地盘神和祭祀地盘神的处所都叫社，按照平易近间的习俗，每到播种或收成的季候，人们都要立社祭祀，祈求或酬报地盘神。所谓二月二（古时正在立春后第五个戊日）为头牙，当前每逢初二和十六都要“做牙”，到了年尾十二月十六日正好是尾牙。“做牙”，亦称“做牙祭”，本来是祭祀地盘公公的典礼，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。平易近间有全家坐一路“食尾牙”的习俗。现代企业风行的“年会”便是尾牙祭的遗俗。大寒时节，正在起居方面仍要冬季闭藏的特征，为了避免北风的，理应做到早睡晚起，劳逸连系，外出时也要按照本身环境添加保暖衣物。若是室内经常开暖气或空调，除了要经常开窗通风外，最好再通过利用空气加湿器等方式，提高空气中的湿度。